Salz-Kümmel-Seele

Die Schwäbische Seele (in Schwaben nur: Seele) ist ein “baguetteartiges” Dinkelbrotgebäck. Die Seele ist außen knusprig, innen weich, luftig und feucht. Bei uns ist die Seele aus 100 % Dinkelmehl.
Samstags gibt bei uns auch noch andere Varianten der Seele mit Mohn, Sesam, Speck, Kürbiskerne und Sonnenblumenkerne. Die beliebte Salz-Kümmel-Seele gibt es Montag bis Samstag

Dinkelmehl, Hefe, Wasser, Salz

Unser Kleingebäck

Übersicht

Wurzelsepp
Tafelbrötchen
Sportbrötchen
Sesambrötchen
Salz-Kümmel-Seele
Pane Luciano Tomate-Chili
Pane Luciano Natur
Pfundsfitbrötchen
Pane Luciano Bärlauch-Schafskäse
Mohnbrötchen
Mehrkornbrötchen
Laugenweck
Laugenstange
Krusti
Käsebrötchen
Gustävle
Käsebrezel
Franzose
Vollkorn Brötchen
Baguettebrötchen
Brezel
Dinkel-Honigkrusti