Wurzelbrot

Wurzelbrot – ein Genusserlebnis der Extraklasse!
Der Teig von Hand gedreht und gezwirbelt wird für eine Brotform der Extraklasse mit einer saftigen Krumme vom Feinsten.
Der Teig darf 24 Stunden reifen (wie bei gutem Wein oder Käse), bis er Handteller große Blasen wirft für eine besonders lockere und glasige Porung.
Das Wurzelbrot wird extrem heiß und kurz gebacken. Hierdurch entsteht die charakteristische “wurzelige“Kruste.
Super knusprig, rustikal ausgebacken, lange Frischhaltung. Ein echter Klassiker und sehr beliebt bei unserer Kundschaft.

100% dunkel ausgemahlenes Weizenmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, Malz, Wasser,Hefe

Dieses Brot wird an folgenden Tagen frisch gebacken:

Mo Di Mi Do Fr Sa

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